杭州欧式面包课程
杭州欧式面包课程，软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软Q弹，低糖低油，健康养生。
杭州酷德教育
欧式面包课程
班制：周末班
上课地址：杭州酷德西点培训学校课程介绍
软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软Q弹，低糖低油，健康养生。 为什么？因为慢*绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关，而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分，我们发现很多产品存在健康隐患：走进一家面包店，尽管产品花式各样琳琅满目，可是无论你购买了哪一种，吃起来都是一样的感觉——甜腻——因为无论花色如何变化，但其基础配方中至少有30左右是砂糖和油脂，这些糖和油带给你迷人甜蜜芳香的同时，也埋下了高糖油摄入的隐患。
因此，更加强调健康和天然谷物香气的软欧面包应运而生，并悄然形成一股潮流。软欧面包，在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时，根据亚洲人群特有的饮食偏好，**调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感，更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。
由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷物如黑麦、大麦、燕麦等，软欧面包在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的，实为早餐、主食及加餐时的**伴侣！如果你偶发娴情，再配上一杯牛奶亦或咖啡，软欧面包在您的舌尖上会迸发出更大的惊奇与喜悦！
课程时间
课程学期5天，*，并提供课堂学习产品专业高清图片供大家回去作为菜单使用。
课程内容
1、认识天然欧包，跟其他面包的区别
2、天然水果种和小麦种的培养 ，法国老面、烫种的制作与作用
3、原料作用的讲解、果干的处理
4、制作过程的理论要点讲解：搅拌、基础发酵、分割、中间发酵，整形、**后发酵、装饰、烘烤
5、三种面团7款产品的实操，馅料的制作
6、产品：紫薯大帝-欧式脆肠-香蒜软法-欢乐节-波儿果香-法棍-创意面包
杭州酷德教育
示范讲解：
1.专业老师一对一的示范，讲解技术。
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。多种实用技巧结合，助您创业 ，每款产品的演绎，都涉及多种实用技巧，助您就业高薪
Bread是开店必须品，不可缺少的一环。此课程由甄忠盖老师带你走进面包，从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列，一一为您细数烘焙的点滴，实操教学。*实际操作、一期学不会、下期免费学费再学
在未来，健康食品将会市场中的主打产品，而且也将会是**受欢迎的产品，做这个行业肯定是相当赚钱的。所以很多眼光独到的年轻人就看中了欧包，那么要学习正宗欧包制作技术就一定要到专业的培训，其中酷德教育是
备注
1.我们向广员承若包教，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的动车硬座，高铁50， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
杭州酷德教育
杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
